Portrait #1 – Arthur de la brasserie Allez Hops

Bonjour bonjour,

Aujourd’hui nous testons un nouveau format d’article qui nous titillait depuis un moment. Les interviews. On parle beaucoup de bières, de nos goûts à nous, de ce qu’on aime ou de ce qu’on n’aime pas. Et vous nous lisez ce qui est quand même méga cool. Vous commencez donc à bien savoir ce qui nous fait plaisir dans une bière. Par contre vos goûts, nous les connaissons beaucoup moins ! Et pourtant ça nous intéresse pas mal. Vu que vous n’êtes pas nous (tout le monde n’est pas parfait hélas), vous avez à coup sûr des goûts différents. D’où l’idée de venir vous voir pour en connaître plus sur vous.

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PLAYLIST DU WEEKEND #26 STUPEFLIP

Hug à toi lecteur de Chill Bromance,

La semaine dernière on se disait qu’on avait pas encore de playlist de rap et que ça c’était pas des masses acceptable ta vu. Du coup on s’est lancé. On aurait très bien pu commencer par un petit article sur IAM, Vald, ou Eminem… Non pas que ça m’aurait déplu, mais on a décidé de frapper fort pour cette première, du très très sale mamène du coup c’est le crou qui s’y colle. Lire la suite

Test de bière #36 La duchesse de Bourgogne – un nectar royal ?

Oyé oyé braves gens !

Laissez moi vous conter l’histoire incroyable de la Duchesse de Bourgogne… Non je déconne, je suis pas Stéphane Bern, et je suis une quiche monumentale en histoire. Ici, on parle picole et c’est déjà pas mal. D’autant plus qu’au nom de la binch on s’attend à une bière française voir même… de Bourgogne. Bourgogne terre de… de… de surement plein de choses mais là instinctivement, mis à par le bœuf bourguignon, j’ai rien qui vient et on va encore dire que je pense qu’avec mon estomac (et mon foie). Toute façon on s’en fou vu que c’est la brasserie Verhaeghe qui la produit. Une brasserie belge. Ne nous demandez pas pourquoi elle ne s’appelle pas plutôt la duchesse des moulins du plat pays, on en sait fichtre rien…
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Test de Bière #35 La VO Bulle Dorée – Dans les Hautes-Alpes aussi on sait faire de la bonne bière !

Salut les zythologues,

Pour information le zythologue est à la bière ce que l’œnologue est au vin. Comme vous l’avez remarqué c’est l’été et il fait chaud, voire très chaud. Et que fait-on quand il fait chaud ? On va faire un tour au lac les espadrilles aux pieds, les boules de pétanque dans une main et le désaltérant dans l’autre. Nombreux sont ceux qui associent la pétanque au Ricard, mais vous l’avez compris chez Chill Bromance on est plus bière.

Ce weekend nous avons fait le choix de vous faire découvrir une bière artisanale originaire de notre beau coin de montagne qu’est le département des Hautes-Alpes, je dirais même plus : de notre belle vallée du Champsaur. La Version Originale (VO) est une bière brassée dans le petit village d’Ancelle, QG des apprentis skieurs Hauts-Alpins, mais également de tout marseillais qui se respecte. Les brasseurs sont natifs de Belgique, et pour être honnête on devine rapidement les origines des artisans grâce au fort caractère de leur produits. Le secret de cette bière repose dans la qualité de l’eau employée, on parle ici d’une bière brassée à l’eau de source de montagne. Lire la suite

Playlist du weekend #25 Chill & Surf – le son qui a du swell

Riders, Rideuses

L’été bat son plein, l’occasion idéale pour filer vers la plage la plus proche et chiller tout en travaillant son bronzage et en profiter pour montrer son corps pas toujours athlétique. De notre côté on a tiré un peu plus loin que notre chère Côte d’Azur. J’ai préféré rejoindre notre bro de l’ombre Théo. Le bougre s’est réfugié depuis quelque temps à Biarritz. L’occasion parfaite pour apprendre a surfer et gagner en point de compétence chill et en charisme de rider (le mien étant particulièrement bas). Lire la suite

La Fabrication d’un excellent saucisson maison à base de magret de canard

Salut les sauciflards,

Il y a quelques weekends, je recevais un Bro à la maison, Melvin pour les intimes. Le genre de bon gars qui écoute des playlists chill en construisant des maisons, et qui est toujours partant pour une bonne bière accompagnée de charcuterie.

Et sur ce dernier point, il m’a initié à l’art de la fabrication du saucisson. Et vous allez être contents, c’est hyper simple et pas très long ! Je vous spoile direct mais c’est franchement excellent à faire et surtout à déguster ! Lire la suite

Playlist du weekend #24 Bon entendeur – les mixtapes qui te mettent bien bien bien

Alors, ça roule?

Après les retours positifs que vous nous avez fait sur la playlist de Palmtherapy – au passage, merci ça fait incroyablement plaisir – on s’est dit que si vous appreciez le chill de PalmTherapy, vous allez forcément adorer les artistes du jours. Les types commencent à avoir une sérieuse réputation. On parlera donc ce weekend de Bon Entendeur.

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